22 mars 2024

olivier Tavignot

Tagliatelles de courgette au parmesan

AuteurMiklin
La difficultéDébutant
Tagriatelles aux courdes
Les rendements12 Portions
Temps De Préparation20 minutesTemps De Cuisson5 minutesTemps Total25 minutes
 18 Cougettes
 12 c. à soupe d'huile d'olive
 300 g de parmesan
 Sel / Poivre
1

Lavez les courgettes, essuyez-les et coupez vos courgettes en trois, dans le sens de la longueur.
Puis coupez la tranche du milieu encore en trois. N’utilisez pas la partie centrale de la courgette car elle est moins ferme et ne convient pas pour faire des tagliatelles.
Utilisez un économe pour faire les tagliatelles.

2

Puis faites-les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.

3

Égouttez-les puis ajoutez deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et remuez doucement.

4

Salez et poivrez puis mettez quelques copeaux de parmesan sur les tagliatelles de courgettes. Servez chaud.

Catégorie

Ingrédients

 18 Cougettes
 12 c. à soupe d'huile d'olive
 300 g de parmesan
 Sel / Poivre
Tagliatelles de courgette au parmesan

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