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Salade italienne de fenouil, orange et olive

Les rendements4 PortionsTemps De Préparation30 minutes

 2 Beaux bulbes de fenouil
 4 Orange
 120 g D'olives noirs
 1 Petit oignons rouges
 6 c. à soupe Huile d'olives
 Branche d'aneth le bout des fenouils
 Sel / poivre
 Baies de poivre roseFacultatif
1

Pelez à vif les oranges et coupez-les en quartiers.

2

Épluchez et coupez l’oignon en fines lamelles

3

Coupez les bulbes de fenouil en fines tranches.

4

Réunissez le tout dans un saladier avec les olives, arrosez d’huile d’olive.

5

Parsemez de quelques tiges d'aneth ciselées et de baies de poivre.

6

Salez généreusement et servez.

De La Valeur Nutritive

4 portions

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