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Pizza trappeur

Les rendements1 de ServirTemps De Préparation10 minutesTemps De Cuisson20 minutesTemps Total30 minutes

pizza

Ingrédients pour 1 pizza
 1 Pate à pizza ou une pate à pain
 150 g de fromage fraisType chavroux
 100 ml de crème fraiche
 34 Tomates bien mures
 Basilic frais ou sec
 Sel / Poivre
1

Faire cuire la pâte dans une grande poêle en la retournant, à l’aide d’une assiette, au bout de 5 à 6mn, Il faut qu’elle soit un peu dorée des 2 côtés.

2

Écraser le chèvre et mélanger avec la crème et un peu d’huile d’olive (4-5cuillères à café) de façon à obtenir une texture crémeuse.

3

Étaler la préparation sur la pâte qui a un peu refroidi. Couper les tomates en tranches fines et les disposer sur le chèvre en n’hésitant pas à les faire se chevaucher.

4

Parsemer de basilic et d’autres fines herbes selon le goût, arroser d’un filet d’huile d’olive et saler et poivrer. Mettre au frais puis déguster cette "pizza" d’été

De La Valeur Nutritive

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