
Garder un litre de lait froid.
Ajouter un fond d’eau dans la gamelle.
Faire bouillir le lait qui reste et le chocolat, remuer avec un fouet vous éviter que cela accroche.
Mélangez le sucre, la maïzena, ajoutez le lait froid. Mélangez.
Ajouter ce mélange au lait bouillant, tout en remuant jusqu’à épaississement, retirer du feu si besoin.
(Attention ça risque d’attacher rapidement au fond de la gamelle)
Laissez refroidir et servir avec une madeleine c’est prêt !!!
Facile non ?



